The Cooking Blueprints

William Mathijssen, praktijkleerkracht hotel van Hotelschool Gent heeft een 4-delige culinaire boekenreeks geschreven.
Dit zijn geen klassieke receptenboeken maar een reeks waarin de basis van het koken wordt uitgelegd. Deze boeken zijn geschikt voor beginners maar eveneens voor de meer ervaren koks.
Anna de partner van William zorgde voor de illustraties in de boekenreeks.

De Vlaamse televisiezender AVS maakte hiervan een verslag.
De uitzending kunt u via volgende link bekijken.
AVS - Leerkracht Hotelschool Gent stelt boekenreeks voor!

Proficiat William!

Klik op de afbeelding om te vergroten.