Euhofa-congres Belgium 2026

Van woensdag 18 maart t.e.m. zaterdag 21 maart 2026 ging het internationaal Euhofa-congres door in België. Onze school stond in voor de organisatie in samenwerking met de hotelschool 'Spermalie' uit Brugge.

Het thema van dit congres was Artificiële intelligentie in de horecasector. Met als doel het onderwijs in de hotelscholen te ondersteunen en/of te verbeteren. Dit werd bijgewoond door een 80-tal directeurs van de hotelscholen, die van verre oorden kwamen, zijn naar onze historische stad afgezakt om deze 63ste editie bij te wonen. Dit gaat om netwerken, kennis en ervaringen te delen.

De feestelijke opening ging door in het Gentse stadhuis. Onze Gentse belleman, Patrick zorgde voor de officiële opening, gevolgd door toespraken van de burgemeester, Mathias De Clerck, schepen van onderwijs, Evita Willaert en president, Lluis Serra, president van Euhofa.
Marc Raaijmakers, congres president van de vorige editie overhandigde de ceremoniële ambtsketen aan Luc De Wispelaere, directeur Hotelschool Gent en president van Euhofa-congres 2026. Nadien gaf Luc nog een speech waarbij Philip Curvers, directeur van Spermalie als laatste spreker mocht afsluiten.

De leerlingen onder leiding van hun praktijkleerkrachten van Hotelschool Gent en Spermalie stonden in voor de receptie.
Na afloop konden de congresleden genieten van een boottochtje door de Gentse wateren waarbij de lokale gidsen ons terug katapulteerden door de geschiedenis van Gent. Om de avond af te ronden werden ze nadien culinair verwend met een typisch Belgisch gerecht. Frietjes geserveerd in een puntzak.

De dagen die hierop volgenden werd de invloed van AI bekeken hoe deze de toekomst van de horecawereld en onderwijs in de horeca zal beïnvloeden.
Kan AI de hospitality met een 'menselijke' touch overnemen? Deze ervaringen en visies werden besproken in zeer leerrijke lezingen.

We bezochten o.a. 'The Flax' in Kortrijk, gevolgd door een gidsentoer door het prachtige Brugge. De leerlingen van Spermalie zorgen voor een ultiem gidsenparcours waarbij zij de rijke verhalen van Brugge terug tot leven brachten.

Op de laatste dag gingen er nog enkele workshops door. Dit fantastisch congres werd afgesloten met een galabal in de prachtige oude vismijn in Gent. Hotelschool Gent en Spermalie stonden in voor de catering en bediening.
Arne De Wilde, alias Dj Shizzle, zorgde voor muzikale gedeelte tijdens de afterparty.

Met het Euhofa-congres zetten wij Spermalie en Hotelschool Gent internationaal op de kaart.

Wij bedanken graag IEDEREEN die heeft meegewerkt, voor- en achter de schermen, aan deze fantastische, geslaagde en wereldwijde editie van Euhofa Belgium 2026.