NorthSeaChefs geven een workshop aan onze leerlingen.

De leerlingen van 6 Horeca en 7 KOK kregen van enkele Belgische chefs een workshop om te leren koken met vissoorten uit de Noordzee die niet zo bekend zijn bij het grote publiek.
Filip Claeys, bezieler van het NorthSeaChef Collectief legde met heel veel passie uit aan onze leerlingen over de diverse vissoorten en hoe ze te bereiden. De toekomstige koks waren zeer enthousiast en maakten verschillende gerechten die van hoogstaand niveau waren volgens de jury.
Ook de lokale televisiezender AVS was aanwezig en maakte hiervan een mooie reportage.

https://avs.be/nieuws/north-sea-chefs-leren-hotelschoolleerlingen-gent-…

Met grote dank aan!
#northseachefs
#filipclaeys
#restaurantdejonkman
#salonshoftendamme
#vlam
#AVS