Over ons

De Hotelschool Gent draagt in haar naam de eigenheid van onze school: het is een school voor technisch en beroepsonderwijs in het studiegebied Voeding, waar we samen vorm geven aan de begrippen ‘hospitality’ en ‘meester in smaak’. Je kan bij ons kiezen uit de volgende studierichtingen:

• Brood- en Banketbakkerij (en Confiserie/Chocoladebewerking) – TSO en BSO
• Horeca/Hotel (TSO)
• Restaurant en Keuken (BSO)

‘Hospitality’ gaat over op een fijne manier omgaan met klanten. Zowel in de opleiding Hotel als Restaurant en Keuken leer je de kneepjes van een beroep in de horeca: op een onberispelijke manier ontvangen en bedienen van klanten, aanbieden van culinaire hoogstaande gerechten en daar ook de correcte informatie over kunnen geven en samen werken met collega’s als een goed geolied team. Een verzorgd voorkomen en taalgebruik, samen met het verwerven van een gedegen theoretische kennis en een uitmuntend vakmanschap zien wij als prioriteiten in ons opvoedingsproject.

Klik op de afbeelding om te vergroten.

De praktijk wordt gecombineerd met algemene vakken. Deze  bieden de noodzakelijke kennis aan om als weerbare en zelfstandige jongvolwassenen in de maatschappij te kunnen functioneren.

Dit alles vergt een niet te onderschatten inzet van onze leerlingen. Elke studierichting aan de Hotelschool Gent staat garant voor een boeiende en veelzijdige opleiding, waarin jonge mensen gevormd worden tot getalenteerde professionals, klaar om de uitdagingen van de hedendaagse maatschappij en de arbeidsmarkt aan te gaan.

Voel je het kriebelen om een sterke opleiding tot kok, zaalverantwoordelijke, kelner, bakker, patissier of confiseur te starten, of je vaardigheden te perfectioneren in onze specialisatiejaren?

Je bent van harte welkom!

Klik op de afbeelding om te vergroten.