Restaurant Chef's Table (7de jaars)

GASTRONOMISCH MENU - 7de jaar Specialisatie Kok 

Enkel op maandagmiddag tijdens de schooldagen. 

Menu's die beschikbaar zijn worden online gezet. 
Opgelet! Deze zijn steeds onder voorbehoud en kunnen altijd wijzigen!

Onze menu’s worden samengesteld voor onze leerlingen, ter ondersteuning van hun culinaire ontwikkeling. Ze zijn opgebouwd rond pure, seizoensgebonden producten uit onze streken, die verankerd zitten in het culinaire DNA van Hotelschool Gent.
Door de complexiteit en signatuur van onze gerechten kunnen wij slechts in beperkte mate aanpassingen voorzien aan het menu. Een lactosevrij, veganistisch of een volledig vrij van vis-, schaal- en schelpdieren menu kunnen wij helaas niet aanbieden.

Ontvangst om 12:00 in de inkomhal. 
De leerlingen begeleiden u naar het restaurant Lieven Bauwens.

Om 15:30 moeten de leerlingen hun praktijkles kunnen beëindigen, zodat zij de praktijklokalen op tijd kunnen afsluiten.

Wij danken u voor uw begrip.

Uw reservatie is pas definitief na bevestigingsmail van onze school.

Bij een opzegging zonder vooraf te verwittigen, wordt de maaltijd (excl. dranken) aangerekend.

Reserveer online