Restaurant Lieven Bauwens - 6e jaars

Beste klanten 

RESTAURANT LIEVEN BAUWENS (6DE JAARS) 
 

GASTRONOMISCH MENU - 6de jaars 

Enkel op dinsdag-, donderdag- en vrijdagmiddag tijdens de schooldagen.

Aperitief in onze gezellige bar Artevelde gevolgd door een 4-gangenmenu met uitgebreide wijnkaart.

U kunt de menu's (die beschikbaar zijn) online bekijken. 
Menu's zijn onder voorbehoud en kunnen steeds wijzigen!

We zijn niet in de mogelijkheid om de menu's op vraag van de klant aan te passen (uitgezonderd voor de allergenen).

Ontvangst om 12.00 u in de inkomhal. De leerlingen begeleiden u naar onze gezellige bar Artevelde waar u uw aperitief kunt nuttigen.

Om 15.30 u moeten de leerlingen hun praktijkles kunnen beëindigen zodat het restaurant tijdig kan afgesloten worden.

Wij danken u voor uw begrip.

Uw reservatie is pas definitief na bevestigingsmail van onze school.

Bij een opzegging zonder vooraf te verwittigen, wordt de maaltijd (excl. dranken) aangerekend.

Reserveer online

Prijs

30,00 euro per persoon (exclusief dranken). 
Betalen enkel mogelijk met bancontact. Geen VISA of Mastercard!

Weekmenu

maandag 25 september 2023 tot zondag 1 oktober 2023

dinsdag 26 september 2023

Kreeftenbisque
Kabeljauw / karnemelkaardappelen / hand gepelde garnalen
Patrijs "Fine Champagne" / witloof / pastinaak / amandelkroketten
Ananascarpaccio / crémeux van ananas / kokosijs

donderdag 28 september 2023

Vitello tonnato
Pieterman / schorseneer / bloedworst / koekkruiden / boerenkool
Wilde eend / aardappelsoezen / gekonfijte sjalot
Speculaasparfait / vijgentaartje

vrijdag 29 september 2023

Parmezaanbouillon / soesjes
Zalm / gegrilde zeetong / kervelboter
Lamskroon / tuinbonen / spicy pommes Pont-Neuf
Structuren van appel / kaneel / sabayon

Praktisch

Let op: Er is geen parkeermogelijkheid op de school. De ondergrondse parking Gent Zuid ligt op wandelafstand van de school.