Restaurant Lieven Bauwens - 6e jaars

Beste klanten 

RESTAURANT LIEVEN BAUWENS (6DE JAARS) IS VOLZET TOT AAN DE PAASVAKANTIE!
Reserveren voor na de paasvakantie is nog niet mogelijk.

 

GASTRONOMISCH MENU - 6 Hotel of 6 Restaurant & keuken

Enkel op dinsdag-, donderdag- en vrijdagmiddag tijdens de schooldagen.

Aperitief in onze gezellige bar Artevelde gevolgd door een 4 gangenmenu met uitgebreide wijnkaart.

U kunt de menu's (die beschikbaar zijn) online bekijken. 
Menu's zijn onder voorbehoud en kunnen steeds wijzigen!

We zijn niet in de mogelijkheid om de menu's op vraag van de klant aan te passen (uitgezonderd voor de allergenen).

Ontvangst om 12.00 u in de inkomhal. De leerlingen begeleiden u naar onze gezellige bar Artevelde waar u uw aperitief kunt nuttigen.

Om 15.30 u moeten de leerlingen hun praktijkles kunnen beëindigen zodat het restaurant tijdig kan afgesloten worden.

Wij danken u voor uw begrip.

Voor groepsreservaties (meer dan 10 personen) kan u uw aanvraag richten naar hotelschool@onderwijs.gent.be met vermelding van uw contactgegevens.

Uw reservatie is pas definitief na bevestigingsmail van onze school.

Bij een opzegging zonder vooraf te verwittigen, wordt de maaltijd (excl. dranken) aangerekend.

Reserveer online

Prijs

30,00 euro per persoon (exclusief dranken). Betalen enkel mogelijk met bancontact. Geen VISA of Mastercard!

Weekmenu

maandag 4 december 2023 tot zondag 10 december 2023

dinsdag 5 december 2023

Heldere bouillon van wild / pastinaak / knolselder
Pieterman / Schorseneer / Bloedworst / Koekkruiden / Boerenkool
Hazenrug / spruit / butternut / girolle / aardappelsoezen
Taartje van pompelmoes / pistache ijs

donderdag 7 december 2023

Soep van schorseneren / bloedworst / cocquille
Zeebarbeel / dashi / edamame / wakamé
Hazenrug / amandelkroketten / peer / bospaddenstoelen
Gemarineerde ananas / mascarpone / citroen / sinaasappel

vrijdag 8 december 2023

Aardperensoep / hazelnoot / spinaziepesto
Bospaddenstoelenrisotto / kwartel / vin jaune
Hertenbout / knolselder / spruitjes / druiven
Mascarpone / vijgen / yoghurt

Praktisch

Let op: Er is geen parkeermogelijkheid op de school. De ondergrondse parking Gent Zuid ligt op wandelafstand van de school.