Lessentabel Grootkeukenkok
Onderstaand de nieuwe lessentabel met ingang van schooljaar 2026-2027.
Basisvorming
| Vak | Uren |
|---|---|
| Culinair ondernemen | 3 |
| Meertalige communicatie - Frans | 1 |
| Meertalige communicatie - Engels | 1 |
| Voedingswetenschappen | 2 |
| Atelier grootkeuken en catering* | 21 |
| Subtotaal | 28 |
*UNIEK: inclusief 1 praktijkdag aansturen en coachen van een keukenteam.
In deze opleiding moeten de leerlingen 1 blokstage lopen van 8 weken.