Nieuwjaarsreceptie in het Stadhuis van Gent

Op woensdag 22 januari 2025 verzorgde Hotelschool Gent naar goede gewoonte de receptie van het Schepencollege in het stadhuis van Stad Gent.

Het 6de jaar Horeca verzorgde de receptie onder begeleiding van praktijkleerkracht de heer Vermeirsch en technisch adviseur hotel mevrouw Boone. Samen met Chef Haenebalcke presenteerde het 7de jaar Specialiteitenrestaurant drie heerlijke voorgerechten en drie warme hoofdgerechten. 

Onze toppers van de bakkerijafdeling verzorgden een typisch Belgisch dessertbuffet waarbij de wafel de hoofdrol vervulde. Praktijkleerkracht mevrouw De Graeve heeft hier de leiding in genomen en werd bijgestaan door collega mevrouw De Smet. Onze oud-leerkracht en top-chocolatier/patissier de heer Mesuere was ook van de partij om hen bij te staan. 

Het was een zeer geslaagde avond met goedgevulde buiken!