Restaurant Lieven Bauwens - 6e jaars

Beste klanten 

RESTAURANT LIEVEN BAUWENS (6DE JAARS) IS VOLZET TOT AAN DE PAASVAKANTIE!
Reserveren voor na de paasvakantie is nog niet mogelijk.

 

GASTRONOMISCH MENU - 6de jaars 

Enkel op dinsdag-, donderdag- en vrijdagmiddag tijdens de schooldagen.

Aperitief in onze gezellige bar Artevelde gevolgd door een 4-gangenmenu met uitgebreide wijnkaart.

U kunt de menu's (die beschikbaar zijn) online bekijken. 
Menu's zijn onder voorbehoud en kunnen steeds wijzigen!

We zijn niet in de mogelijkheid om de menu's op vraag van de klant aan te passen (uitgezonderd voor de allergenen).

Ontvangst om 12.00 u in de inkomhal. De leerlingen begeleiden u naar onze gezellige bar Artevelde waar u uw aperitief kunt nuttigen.

Om 15.30 u moeten de leerlingen hun praktijkles kunnen beëindigen zodat het restaurant tijdig kan afgesloten worden.

Wij danken u voor uw begrip.

Uw reservatie is pas definitief na bevestigingsmail van onze school.

Bij een opzegging zonder vooraf te verwittigen, wordt de maaltijd (excl. dranken) aangerekend.

Reserveer online

Prijs

30,00 euro per persoon (exclusief dranken). 
Betalen enkel mogelijk met bancontact. Geen VISA of Mastercard!

Weekmenu

maandag 7 maart 2022 tot zondag 13 maart 2022

dinsdag 8 maart 2022

Carpaccio van coquille, langoustine, kropsla, limoen en zure room
  • Melk
  • Weekdieren
  • Zwaveldioxide en sulfiet
Gebakken zeebarbeel, peterseliewortel, Tom Kha Kai, fregola
  • Selderij
  • Vis
  • Zwaveldioxide en sulfiet
Gemarineerde kwartel, pont-neuf aardappel, asperges en rode biet
  • Selderij
  • Zwaveldioxide en sulfiet
Variatie rond chocolade
  • Eieren
  • Gluten
  • Melk

donderdag 10 maart 2022

Consommé van gevogelte onder korst
  • Eieren
  • Gluten
  • Selderij
Zacht gegaarde dorade met knoflook
  • Selderij
  • Vis
  • Zwaveldioxide en sulfiet
Tussenribstuk saus met sjalot en rode port, beukenzwam, jonge raap en Brussels loof
  • Selderij
  • Zwaveldioxide en sulfiet
Variatie rond chocolade
  • Eieren
  • Gluten
  • Melk

vrijdag 11 maart 2022

Indische visbouillon met tempura van steurgarnalen
  • Schaaldieren
  • Selderij
  • Vis
Zeetongfilets "Rouennaise"
  • Selderij
  • Vis
  • Zwaveldioxide en sulfiet
Compositie van varkenswangen, kalfsniertjes en kalfstong
  • Gluten
  • Selderij
  • Zwaveldioxide en sulfiet
Suzette flensjes "nieuwe stijl"
  • Eieren
  • Melk
  • Zwaveldioxide en sulfiet

Reserveer je tafel bij Restaurant Lieven Bauwens - 6e jaars

Reserveren is verplicht! Online reserveren kan snel en gemakkelijk, tot 24h voor aanvang (mits beschikbaarheid) Gelieve allergieën en intoleranties te vermelden bij de reservatie.

Reserveer online

Praktisch

Let op: Er is geen parkeermogelijkheid op de school. De ondergrondse parking Gent Zuid ligt op wandelafstand van de school.

  • Restaurant Lieven Bauwens 2
  • 2022 Bar Artevelde
  • 2 Bekijk alle foto's