Restaurant Lieven Bauwens - 6e jaars

Beste klanten 

RESTAURANT LIEVEN BAUWENS (6DE JAARS) IS VOLZET TOT AAN DE PAASVAKANTIE!
Reserveren voor na de paasvakantie is nog niet mogelijk.

GASTRONOMISCH MENU - 6de jaars 

Enkel op dinsdag-, donderdag- en vrijdagmiddag tijdens de schooldagen.

Aperitief in onze gezellige bar Artevelde gevolgd door een 4-gangenmenu met uitgebreide wijnkaart.

U kunt de menu's (die beschikbaar zijn) online bekijken. 
Menu's zijn onder voorbehoud en kunnen steeds wijzigen!

We zijn niet in de mogelijkheid om de menu's op vraag van de klant aan te passen (uitgezonderd voor de allergenen).

Ontvangst om 12.00 u in de inkomhal. De leerlingen begeleiden u naar onze gezellige bar Artevelde waar u uw aperitief kunt nuttigen.

Om 15.30 u moeten de leerlingen hun praktijkles kunnen beëindigen zodat het restaurant tijdig kan afgesloten worden.

Wij danken u voor uw begrip.

Uw reservatie is pas definitief na bevestigingsmail van onze school.

Bij een opzegging zonder vooraf te verwittigen, wordt de maaltijd (excl. dranken) aangerekend.

Reserveer online

Weekmenu

Datum

Laat dit veld leeg (Optioneel)

maandag 14 maart 2022 tot zondag 20 maart 2022

dinsdag 15 maart 2022

Carpaccio van coquille, langoustines, kropsla, limoen en zure room

• Melk
• Schaaldieren
• Weekdieren

Gebakken zeebarbeel, peterseliewortel, Tom Kha Kai, fregola

• Selderij
• Vis
• Zwaveldioxide en sulfiet

Gemarineerde kwartel, pont-neuf aardappelen, asperges en rode biet

Zwaveldioxide en sulfiet

Variatie rond chocolade

• Eieren
• Gluten
• Melk

donderdag 17 maart 2022

Restaurant gesloten - Productevaluatie geïntegreerde proeven (met jury)

vrijdag 18 maart 2022

VEGGIE menu

Misosoep

Provençaalse quinoa, blini met avocado, aubergines, kwarteleitjes

Eieren

Toast met geitenkaas, gekonfijte tomaat, adsuki boontjes, artisjok, pastinaakcréme

• Gluten
• Melk

Krokante oliebollen, vanille, structuren van appel

• Eieren
• Gluten
• Melk