Banaan vs. Bakbanaan

De bakbanaan is een vrucht. Het is een onrijpe rauwe banaan. De bakbanaan is wel tot 30- 40 cm lang en heeft een harde schil. De kleur is groen, geel en roodachtig. De bakbanaan komt uit Zuid-Amerika. (wikikids.nl)

In warme landen worden bakbananen (bakabana) vaak als bijgerecht geserveerd, vooral bij hartige schotels. Soms krijgen ze een paneerlaagje, vaak worden ze gefrituurd. Thuis kun je ook heerlijk gekaramelliseerde bakbanaan maken, gewoon in de pan!

In de kookklas zorgden de kinderen van de Alpacaklas voor tropische en overheerlijke geuren in de gangen van Het Kompas. Na netjes de handen te hebben gewassen kreeg iedereen een taak toebedeeld en veranderde de kookklas in een echt restaurant. Alle kinderen werkten goed met elkaar samen zoals een echt sterrenteam.

Met de recepten en ingrediënten bij de hand kon er weinig fout lopen. (wel de banaantjes in het oog houden en op tijd draaien!)