Dame blanche met 'sprinkels'
'Ik lust graag een dame blanche' waren de magische woorden van meester Patrick toen juf Tine met een groepje poema's de deur uitging op weg naar de kookklas.
Meester Patrick lust heel véél dingen als het maar niet te hard is (voor de tandjes!). De leerlingen gingen met juf Tine op zoek naar alle ingrediënten om een eigen versie te creëren van het lievelingsdessert van hun lievelingsmeester.
Wat heb je nodig:
- melk
- eieren
- (patisserie)bloem
- fijne suiker
- chocolade
- vanilleijs
- sprinkels
Het koekje
Hieronder zie je het betere kneed-, hand- en pletswerk voor het bekomen van de perfecte vorm.
De chocoladesaus
Onder het toeziend oog van chef Tine mocht Kiril de chocoladesaus voor zijn rekening nemen. Helaas kunnen wij het geheime ingrediënt van deze saus niet prijsgeven.