De experimententuin: tegen voedselverlies

Tijdens de les wereldoriëntatie van gisteren hadden we het over voedselverlies en hoe we dit vooral kunnen tegengaan.

We onderzochten het hele productieproces van confituur en keken waar er allemaal voedsel verspild kan worden. 

Om voedselverlies tegen te gaan bij ons thuis hadden we alvast al enkele tips: boodschappenlijstje maken, minder koken en beter afmeten, creatief koken uit de koelkast,...

We zetten direct daad bij woord en gingen aan de slag met wortels. Om geen verlies te hebben, maakten we met ieder onderdeel iets om te eten:

- Wortelsoep

- Wortelhumus

- Wortelloofpesto met broodstengels.

Smullen maar en dit zonder schuldgevoel!